Lekker, betaalbaar en eten dat je lichaam voedt, dat zijn de criteria voor een testgerecht.
Naast de adresjes krijg je het recept erbij, zodat je het thuis ook kan maken. Misschien wel beter dan de gejureerde koks zelf.
De puntendeling is als volgt; 80% gaat naar het gerecht, 20% voor overige zaken als bediening, ambiance en onverwachte meevallers.

Testgerecht: harirasoep
MARHABA / Amsterdam
Prijs: 2,50
Score: 9,5

De laatste jaren komen er steeds meer Marokkaanse eettentjes bij maar één van de oudste restaurants in Amsterdam is Marhaba. Een zaak in West dat in de bocht van de eindeloos lange Bos en Lommerweg verscholen ligt.

SMAAK enzo: de kaart is best groot en er staan altijd een aantal soepen warm voor je klaar.
Dat zijn lladis (een linzensoep met hele linzen), baisarra (erwtensoep) en de bekende harira; die we vandaag testen. Op vrijdag is er couscous waar je met één portie genoeg aan hebt voor twee personen, zeker als je er nog een soep vooraf eet. Ook lekker, de thee. Wij bestellen die altijd ‘blah sokar’ zonder suiker. Niet een takje munt in een heet glas water maar traditioneel gezet met gunpowderthee en een Marokkaanse hoeveelheid munt en in het glas natuurlijk ook munt.

AMBIANCE: Donker. Hoewel de ruimte best groot is, oogt het donker als je binnen bent. Je bestelt bij de counter en daarna wordt het gebracht door de attente bedieining.

CONCLUSIE wij zijn fan van Marhaba en als je niet zo om de look & feel van een eettentje geeft, zit je hier goed.

20160212_145556 20160212_150029

Adres: Bos en Lommerweg 143, 1055 DR Amsterdam
Openingstijden: iedere dag van 9:00 -23:00 uur (al zijn ze bij het vrijdaggebed wel eens gesloten).
Website: https://www.facebook.com/amsterdamrestaurantMarhaba/

Ons scoreblaadje

Smaak 2 punten. Harira verschilt per kok en deze kok maakt het precies zoals wij lekker vinden. Soms is de harira wat vlak van smaak en vooral scherp, deze niet. Kruidig een warm.
Temperatuur 1 punt, lekker warm
Structuur 1 punt, lekker dik
Huisgemaakt  1 punt, 100% huisgemaakt
Portiegrootte 1 punt, prima portie
Extra 1 punt, door het donkere brood en de citroen erbij
Prijsstelling 1 punt, te goedkoop voor wat je krijgt
Ambiance 0 punten, te donker
Service         1 punt, leuke mensen
Overig 0,5 punt, veel huisgemaakt, ze zijn niet gierig en een grote kaart

 

20160205_145801 20160325_1848041-kopie 20160325_184759-kopie